CÁ CHỈ VÀNG (471 lượt xem)

Cá chỉ vàng là loài cá nước mặn sống ở ven bờ và ăn các loài sinh vật nổi. Loài cá này được ân bổ ở biển Ấn Độ Dương và Tây Nam Thái Bình Dương, mùa sinh sản từ tháng 4 đến tháng 8 hàng năm. Thân cá hình thoi, dẹp hai bên dọc thân cá có một sọc vàng óng ánh chạy thẳng từ sau mắt đến gần đuôi, chính vì vậy cá được gọi là cá chỉ vàng. Loài cá này người ta có thể sử dụng khi cá tươi hoặc chế biến thành đồ khô mang lại giá trị kinh tế cao hơn.

Cá chỉ vàng khi đánh bắt về với số lượng rất lớn, sau khi phân loại thành các chủng loại to nhỏ khác nhau đem phơi đóng gói đúng công đoạn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng.

Đối với cá chỉ vàng khô những con cá ngon sẽ có màu vàng trong và sờ vào không thấy ướt, cầm lên ngửi sẽ có mùi tanh nhẹ chứ không nặng mùi, cá dày thịt. Nếu cá khô đục, có những đốm nâu hay ướt là loại cá đã để lâu ngày, không nên mua những con cá này vì ăn sẽ mất vị ngon.

Chất lượng: Ngon hảo hạng, Đạt tiêu chuẩn sạch, vệ sinh an toàn thực phẩm, sản xuất theo quy trình truyền thống.

Bảo quản: Sản phẩm không chất bảo quản nên Quý khách hàng vui lòng luôn bảo quản sản phẩm trong tủ mát (tủ lạnh) không để bên ngoài, sẽ rất nhanh hỏng

Cam kết: Tuyệt đối không hoá chất, không phẩm màu, không chất bảo quản

Lợi ích: Giàu khoáng chất, cung cấp đạm, dinh dưỡng

Cách sử dụng: Nướng Cồn 90 độ, Chiên, Rim me, …

Cá chỉ vàng chiên

Cá chỉ vàng chua ngọt

Đối với cá được sơ chế qua thành khô cá chỉ vàng hay cá chỉ vàng tẩm để có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, đặc biệt như nướng, rán vàng hoặc chiên sốt cà chua tỏi và ớt… Xét về khía cạnh kinh tế thì khô cá chỉ vàng đem lại giá trị kinh tế cao hơn nhiều lần nhưng kèm theo đó là công sức tương đối nhiều, đòi hỏi sự kỳ công mới có những sản phẩm chất lượng nhất. Bản thân thịt cá chỉ vàng rất ngon và có vị hơi ngọt, khi người ta chế biến thành đồ khô đã tẩm thêm gia vị như đường để tăng độ ngọt và nâng cao giá trị sản phẩm để làm ra các món ăn vặt: cá chỉ vàng nướng, rán… là các món không thể thiếu trong bàn nhậu.

ĐỂ MUA CÁC LOẠI HẢI SẢN, XIN QUÝ KHÁCH LIÊN HỆ:
 
CÔNG TY TNHH XUÂN TRƯỜNG KHÁNH
Địa chỉ: Số 10 - Tổ 2 - Khu 8 - Thị trấn Cái Rồng - Huyện Vân Đồn - Tỉnh Quảng Ninh
Điện thoại: 0333.793.085 / Hotline: 0983 017 358
E-mail: dacsanvandon.quangninh@gmail.com
Website: haisanvandon.com.vn

  • Số 10 - Tổ 2 - Khu 8 - Thị trấn Cái Rồng - Huyện Vân Đồn - Quảng Ninh
  • Hotline: 0983 017 358
  •  Email: dacsanvandon.quangninh@gmail.com
  • Website: haisanvandon.com.vn
  • Hỗ trợ khách hàng 01
  • 0983.017.358
  • Skype
  • Hỗ trợ khách hàng 02
  • 0333.793.085
  • Skype