SÁ SÙNG VẠN HOA KHÔ (225 lượt xem)

Kết quả nghiên cứu hiện đại cho thấy, sá sùng rất giàu chất dinh dưỡng với lượng đạm khá cao, chứa nhiều acid amin quý và các khoáng chất.Theo phân tích của các nhà nghiên cứu thuộc Trường đại học Khoa học tự nhiên (TP. Hồ Chí Minh), thịt sá sùng có chứa 17 nguyên tố khoáng, 18 loại acid amin, trong đó có 8 loại không thể thay thế rất cần thiết cho cơ thể con người. Theo tài liệu của Trung Quốc, sá sùng khô có chứa 10,3% acid amin tự do, trong đó có những acid amin có vị ngọt như glycine (3,2%), alanine (2,5%), glutamine (0,25%), succinic (0,35%)… tạo nên hương vị thơm ngọt đặc biệt của loài giun biển này. Ngoài ra, sá sùng còn là một trong những loại sinh vật biển giàu taurine (3,2%) và khoáng chất (1,2%).
 
 
Sản phẩm: 
Con sá sùng được người dân khai thác tại các bãi cát tại vùng biển Vạn Hoa, Vân Đồn sau đó được lộn ruột, rửa cho sạch cát ( vì trong ruột nó có khá nhiều cát biển, sá sùng sông vùi trong cát mà ), để ráo rồi đem đi sấy khô, sau đó đem phơi nắng cho khô lại rồi đóng bịch thành phẩm.
 
Công dụng:
- Dùng làm thuốc: Theo kinh nghiệm dân gian của Việt Nam và Trung Quốc.Thịt địa sâm phơi khô ,nướng giòn ,tán nhỏ rây bột mịn uống với liều 6 -10 g mỗi lần với nước ấm,ngày uống ba lần là thuốc bổ thận tráng dương,ích tinh chữa yếu sinh lý,liệt dương
 
- Làm món ăn bồi bổ cơ thể: Mỗi khi ra biển thuyền chài thường uống một ít mắm nguyên chất ngâm với sá sùng khô nướng để tăng cường sức khoẻ .Người Hà nội từ rất xưa đã biết lấy địa sâm làm nước dùng trong món phở.Món phở nếu được nấu từ sá sùng sẽ rất thơm, ngon,đạm đà. vị ngọt thanh không gây ngấy. Sá sùng làm đồ nhậu cho các ông chồng thì tuyệt vời hơn cả mực khô loại thượng hạng.
 
- Dùng nấu bột dinh dưỡng hay cháo thì trẻ nhanh cứng cáp hơn: Dùng cho trẻ 7 tháng tuổi trở lên. Địa sâm bổ nhưng rất lành ninh chung với xương ống , thịt thăn , cá, tôm ,đều được .
 
- Lấy 8-10 con Địa sâm loại nhỏ cho vào nồi ninh cùng xương ( dành cho những người nấu bột bằng xương ống cho con)
 
- Nếu nấu bột cá , bột tôm,bột thịt bò cứ bỏ vào Ninh cùng cho nhừ ( khoảng 15-30 phút để lấy chất ngọt)
 
ĐẶC BIỆT sá sùng là cứu tinh cho những bà mẹ ít sữa. Chỉ cần một nắm sá sùng khô đem ngâm rồi cắt nhỏ hoặc băm nhuyễn nấu cháo.
 
 
 
ĐỂ MUA CÁC LOẠI SÁ SÙNG KHÔ. XIN QUÝ KHÁCH LIÊN HỆ
 
CÔNG TY TNHH XUÂN TRƯỜNG KHÁNH
Địa chỉ: Số 10 - Tổ 2 - Khu 8 - Thị trấn Cái Rồng - Huyện Vân Đồn - Tỉnh Quảng Ninh
Điện thoại: 0333.793.085 / Hotline: 0983 017 358
E-mail: dacsanvandon.quangninh@gmail.com
Website: haisanvandon.com.vn
 

  • Số 10 - Tổ 2 - Khu 8 - Thị trấn Cái Rồng - Huyện Vân Đồn - Quảng Ninh
  • Hotline: 0983 017 358
  •  Email: dacsanvandon.quangninh@gmail.com
  • Website: haisanvandon.com.vn
  • Hỗ trợ khách hàng 01
  • 0983.017.358
  • Skype
  • Hỗ trợ khách hàng 02
  • 0333.793.085
  • Skype