TÔM HE KHÔ BÓC NÕN (809 lượt xem)

Để cho ra lò sản phẩm tôm khô sạch, thơm ngon phải trải qua rất nhiều công đoạn. Đầu tiên chọn lấy tôm tươi về rửa sạch (3-4 lần nước), vớt ra rổ cho ráo nước trước khi cho vào luộc. Tôm luộc được pha thêm ít muối để tạo ra độ cứng, thịt tôm không bị nhão. Đặc biệt, trong khi luộc cần phải đảo tôm cho chín đều rồi vớt ra để nguội sau đó cho vào lò sấy khô. Tôm được sấy khô sẽ chuyển sang máy đánh bóc vỏ, sau đó sàng lọc tiếp bằng tay cho sạch vỏ, rồi cho ra phân loại để đóng túi...

Nguyên liệu để chế biến tôm khô là tôm  he tươi đánh bắt ngoài khơi Vân Đồn. Tôm khô Vân Đồn đảm bảo vệ sinh, vẫn giữ được vị ngọt của tôm.

Tôm he khô được chế biến từ tôm tươi đánh bắt ngoài khơi Vân Đồn

Tôm khô có thể chế biến thành nhiều món vừa đơn giản mà tiết kiệm thời gian như tôm khô chua ngọt, tôm khô sốt cà chua, tôm khô nấu canh thanh mát cho mùa hè.

Tôm he khô xào mướp

Tôm he khô sốt cà chua

Tôm khô khi được sấy hoặc phơi khô thì thành phần nước trong con tôm bị mất đi, các thành phần còn lại tăng lên từ 2,5 đến 3 lần. Thành phần đạm trong tôm khô vì thế chiếm 70%, điều này nghĩa là cứ 100g tôm khô thì có 70g chất đạm.

ĐỂ MUA CÁC LOẠI TÔM KHÔ BÓC NÕN. XIN QUÝ KHÁCH LIÊN HỆ:

CÔNG TY TNHH XUÂN TRƯỜNG KHÁNH
Địa chỉ: Số 10 - Tổ 2 - Khu 8 - Thị trấn Cái Rồng - Huyện Vân Đồn - Tỉnh Quảng Ninh
Điện thoại: 0333.793.085 / Hotline: 0983 017 358
E-mail: dacsanvandon.quangninh@gmail.com
Website: haisanvandon.com.vn

  • Số 10 - Tổ 2 - Khu 8 - Thị trấn Cái Rồng - Huyện Vân Đồn - Quảng Ninh
  • Hotline: 0983 017 358
  •  Email: dacsanvandon.quangninh@gmail.com
  • Website: haisanvandon.com.vn
  • Hỗ trợ khách hàng 01
  • 0983.017.358
  • Skype
  • Hỗ trợ khách hàng 02
  • 0333.793.085
  • Skype